宮古島「大和食堂」の宮古そば

宮古島に行ってまいりました!!

宮古島といえば「宮古そば」!!

ですね!!

早速、飲み屋で地元の方に美味しい宮古そばのお店を聞き歩きましたところ・・・

大和食堂は絶対美味しいから行なさい。
すぐ混むから朝一番で行なさい。

というお言葉をいただいたので
次の日さっそく!!

11:00くらいに行ってみると
もお半分くらい人がいる・・・
開店時間は11:00と聞いたのに・・・おそるべし。

大和食堂の外観

期待に胸を膨らませながら
宮古そばを注文。

ででん!!

大和食堂の宮古そば

出汁がすごい美味しい。
どういう風に作ってるんだ?

ソーキがとろとろ。うますぎる。
那覇で食べるのとやはり違う。

出汁が濃い。
でもさっぱりしてていくらでも飲める。

その中に甘しょっぱいとろとろソーキが入ってるもんだから
これは100点だよ。
永遠に食える。

こんなに美味いんだね。びっくりします。

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