家カレー 即席インドカレー

家で仕事してるとやっぱり食べ物大事。
早くて安くて美味い家ごはんをもとめて、
インド旅した時に習ったレシピを改変して
簡単レシピ美味いカレー!!

完全版レシピはこちら!!

というわけで今回は『簡単チキンカレー』
・たまねぎ1個
・鶏肉皮付き 200g
・野菜 なすとか
・トマト缶
・マギーブイヨン
余裕があれば、にんにく1片、しょうが1片

・クミンパウダー

・コリアンダーパウダー

・ターメリックパウダー

・月桂樹の葉

・ガラムマサラ

・チキンマサラ
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まずは、バター大さじ1杯フライパンに。
鶏肉と、たまねぎみじん切り(にんにくと生姜みじん切りも)
中火で炒めます。こがさないように。
10分も炒めてると、薄く黄金色に。
今回は簡易版なので、これで十分。
時間のある人はもと炒めて。

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そしたら
トマト缶のトマト入れる

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5分くらい炒める。

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そして
くみんパウダーおおさじ2、コリアンダーパウダーおおさじ2、ターメリックパウダーおおさじ212243078_862006570577230_2031502434214907304_n

水400mm 牛乳100mm
塩少々
で水が半分くらいになるまで煮る

最後、火をとめて マサラ2種大さじ1ずついれてまぜて
できあがり!!

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玄米にかけて、まじうまい!!

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